domingo, 19 de julio de 2009

HABLAN EX INSPECTORES DE LA SGAE

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HABLAN EX INSPECTORES DE LA SGAE

"Me gustaría dar mi nombre,

pero con esta gente, nunca se sabe..."

La Razón desvela, de la mano de algunos ex inspectores de la SGAE, los secretos del oficio de la "policía cultural" de Bautista. Infiltrarse o perseguir son sólo algunas triquiñuelas. Uno de ellos asegura que le gustaría dar su nombre, "pero con esta gente, nunca se sabe...".

Teddy Bautista. Archivo.
LIBERTAD DIGITAL

El ingrato trabajo, revela La Razón, consiste en recorrerbares, discotecas, bodas... para así aplicar las tarifas de la SGAE. Unos dos centenares de inspectores forman parte del "ejército" dispuesto por Teddy Bautista para sancionar y reunir dinero para la Sociedad, para lo cual recorren locales y visitan a empresarios en busca de la liquidación de la última factura.

El trabajo de Enrique, uno de los ex inspectores que hablan en La Razón bajo pseudónimo, podría parecer idílico. Hasta que a las pocas semanas descubrió las sombras del oficio: presiones de los jefes para recaudar más, tarifas abusivas, la hostilidad de los clientes... De modo que, a pesar de trabajar a comisión y poder lograr sueldos de 3.000 euros, recibió su finiquito con satisfacción. "Prefería mil veces estar en el paro que seguir trabajando para ellos", confiesa uno de los ex inspectores de la "policía cultural".

Algunos de los que fueron encargados de engrosar los beneficios de la sociedad han decidido hablar a La Razónbajo pseudónimo por temor a las represalias, ya que "con esta gente nunca se sabe...", según uno de ellos. La SGAE se niega, según el diario, a permitir que cualquier inspector que todavía ejerza hable de su oficio.

El año pasado, expone La Razón, esta tarea supuso a la SGAE unos ingresos de 75 millones de euros, casi una cuarta parte de la recaudación. Dicha abultada cifra se debe a que los inspectores no sólo deben visitar locales convencionales, sino también bingos, prostíbulos, sanatorios, gimnasios, hospitales, polideportivos, geriátricos, fiestas de pueblos... tal y como se explica en el manual de 193 páginas que la entidad actualiza cada año.

Los inspectores trabajan a comisión, y pese a que sus ingresos varían, casi nunca bajan de 3.000 euros mensuales. Reciben un porcentaje de los cobros a los locales que visitan, pero sobre todo suben su cifra a través de los contratos nuevos: por cada cliente que empieza a pagar, reciben una sustanciosa prima.

Por eso, prosigue La Razón, dedican casi todo su tiempo a detectar a los que llevan años esquivando los pagos que la sociedad considera que son suyos. La SGAE presiona aquí hasta que se sale con la suya sin tener que llegar a los juzgados. "Les visitas una y otra vez hasta que hablan con sus abogados y aceptan que tienen que soltar el dinero", dice otro antiguo inspector.

En caso de que el cliente siga resistiéndose, Bautista dispone de otras opciones: la SGAE suele recurrir o bien a una empresa de cobro de morosos, o contrata a un detective privado para que se cuele en eventos –incluso bodas, bautizos y comuniones- y capture las pruebas necesarias de su "delito". El inspector debe ir acumulando pruebas de cara a una futura demanda.

"Durante una época, tenía que ir a los juzgados varias veces por semana para testificar", recuerda enLa Razón un tercer veterano en el anonimato. Si el propietario de un local se justifica diciendo que sólo ve el fútbol por la televisión, entonces los inspectores le pasan factura igualmente ya que durante los encuentros suena el himno nacional, también protegido por los derechos de autor.

En otro caso expuesto, todavía más delirante, los representantes se infiltran ya sea en hospitales geriátricos como en saunas gays, llegando también a perseguir autocares repletos de escolares para tomar fotos de su televisión y la matrícula. "Estas triquiñuelas son la única forma que conseguir los objetivos que se nos fijan".

La integridad física de los inspectores también suele peligrar. Cuenta La Razón que se han producido numerosas amenazas con bates, huidas bajo una lluvia de botellas o los habituales insultos. "Resulta muy desagradable: lo más suave que te dicen es "ya estáis aquí los ladrones de la SGAE", vuelve a decir Enrique, pseudónimo de un ex empleado. "Imagina tener que hacer una inspección llena de matones a las tres de la mañana: eso no se paga con dinero", dice otro.

De modo que, junto a las largas jornadas, el cubrir grandes distancias para hacer "visitas" a zonas rurales" y la carencia de horarios, los altos sueldos acaban por no compensar.

Ciudadano - Cicerón

El buen ciudadano es aquel que no puede tolerar en su patria un poder que pretende hacerse superior a las leyes.

sábado, 18 de julio de 2009

Fritz Springmeier - Undetectable Mind Control

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Fritz Springmeier - Undetectable Mind Control - 1:00:03 - 26/06/2007
Outlaw News - www.outlawjournalism.com

(40 puntuaciones) Valoración:

Fritz Springmeier, who has been imprisoned for "planning to rob banks", is one of the number one illuminati researchers in the world. He is in the class of Alan Watt, who got much of his information from Fritz. The fact that he was framed and put in prison is proof that he is as genuine as they come. http://www.outlawjournalism.com«

¿De hinojos?

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COMER BIEN

¿De hinojos?

Por Caius Apicius

Una de las expresiones que se utilizan a veces para subrayar que algo está buenísimo es: "Esto habría que comerlo –o beberlo– de rodillas". Independientemente de lo incómoda que nos resultaría esa posición para comer, aunque peor estaban los romanos en sus triclinios, la frase no deja de ser, como casi todas las que se emplean en este sentido o en el radicalmente opuesto, una exageración.
Ahora bien: si traducimos "ponerse de rodillas" por "postrarse de hinojos", la cosa, y sólo desde hace unos días, empieza a parecerme más justificable. Porque uno de los platos memorables que disfruté recientemente en el restaurante de ese extraordinario cocinero que es Martín Berasategui, y que, como dice de Radamés el sumo sacerdote Ramfis en Aida, es "diletto ai numi", o sea, amado por los dioses, tenía como ingrediente principal el... hinojo.

Nunca me ha hecho demasiada gracia el hinojo. En general, los productos que tienen un sabor o un aroma tan marcado como el hinojo, o el apio, tienen el defecto, en mi opinión, de arrasar todos los demás ingredientes de la receta en la que intervengan. He tardado muchos años en apreciar la presencia del apio en distintas combinaciones vegetales, y pocas veces había podido apreciar el hinojo. Ahora, sí; ambas cosas.

Pero hablábamos de hinojo. Hoy solemos referirnos con esa palabra al hinojo llamado "dulce", variedad cultivada, procedente de la silvestre. El rasgo principal de la variedad cultivada es el amplio bulbo blanco del que surgen los tallos, un bulbo de fuerte sabor anisado, como las propias semillas de hinojo, cada vez más usadas también en cocina. Antes, las referencias al hinojo estaban relacionadas, más bien, con sus hojas plumosas, usadas en la confección de muy diversas recetas, de las que probablemente la más prestigiosa sea la muy conocida lubina al hinojo, que siempre me ha parecido una forma bastante tonta de camuflar la suprema elegancia del tenue sabor de ese pescado.

Pero en fin, ahí está, para gloria de la cocina provenzal, el loup de mer au fenouil o lubina al hinojo, en cuya preparación se utiliza eso, briznas de hinojo que se colocan en los cortes que se dan al pescado en los lomos, y algunas ramas añadidas al fuego de brasas donde se cocina. No se usan los bulbos.

Hoy sí, y en muchas preparaciones. Son, ya decimos, muy potentes de sabor. Todo lo que lleva hinojo acaba sabiendo, indefectiblemente, a hinojo; lo que pasa es que, a veces, ese hinojo sabe muy bien. Yo recuerdo, de hace años, una crema que me dio el gran Joël Robuchon cuyos ingredientes eran dos potencias enfrentadas: hinojo y erizo de mar. Bien, el talento del chef hizo que pudieran convivir en la taza sin que ninguno de los dos prevaleciese sobre el otro. Estaban allí, y se hacían notar, pero sin tratar de quitarse protagonismo el uno al otro.

El plato de Martín, que es creación de este mismo año, vino hacia la mitad de un menú glorioso, lleno de sabores nítidos y muy reconocibles, un menú hecho para disfrutarlo plenamente. Me llamó la atención, por ese prejuicio ante el hinojo que he tenido siempre. En carta aparece como "perlitas de hinojo en risotto, en crudo y emulsionado". En el plato, el círculo exterior está formado por esa emulsión convertida en espuma, que rodea a un delicioso y cremoso risotto de hinojo, coronando todo unas finas láminas del bulbo crudo. Un maravilloso juego de texturas... y de sabores; una demostración de que sí, el hinojo puede ser un vegetal civilizadísimo y hacer un gran plato casi por sí solo. Yo diría que este hinojo en texturas, o esta declinación de hinojo, justifica una escapada a Lasarte.

En cuanto a lo de postrarse de hinojos... Es muy curioso. Muchas veces sucede que una palabra pasa del latín al castellano en dos momentos históricos distintos, y da lugar a dos voces diferentes, generalmente una culta y otra vulgar. En este caso se trata de una palabra castellana –hinojo– con dos significados diferentes, que proviene, en dos momentos diferentes, de otras dos voces latinas: hinojo (planta) viene del latín tardío foeniculum, que pasa por diminutivo de foenum (heno), en tanto que hinojo (rodilla) procede de latín más antiguo geniculum. Cosas de las lenguas...

Que, a veces, se complican más todavía, porque, en italiano, la palabra finocchio también tiene dos significados: uno, el vegetal, hinojo planta; otro, uno de los nombres que en Italia se aplican, o aplicaban, que ahora cualquiera sabe, a los homosexuales. Por último, habrá que decir que existe también un hinojo marino, para acabar de complicar las cosas en estos tiempos en los que las algas y otros vegetales marinos piden su sitio en las mesas terrenas. Lo que cuenta es que, gracias al arte de Martín Berasategui, he superado, creo que definitivamente, mis prevenciones ante el hinojo. Ahora, de eso a arrodillarme para comer hinojo... pues va a ser que no, me temo.


© EFE

Cocaína lista para llevar

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CRÓNICA NEGRA

Cocaína lista para llevar

Por Francisco Pérez Abellán

Sólo en una sociedad que no considera peligrosa la droga más peligrosa puede darse el establecimiento de un servicio a domicilio donde los camellos te llevan la dosis a casa con un pequeño suplemento.
Esta clase dominante que persigue el tabaco hasta criminalizar al fumador ha hecho del cocainómano un consumidor glotón y acomodado. Conozco fumadores que jamás habrían caído en el vicio si tuvieran que comprarlo en el hipermercado de la guarrería, entre el barro, los yonquis y los guardias. Antes preferirían dejar de echar humo.

Con el mismo síndrome, los cocainómanos han encontrado una fórmula de abastecimiento urgente gracias al sentido comercial de Pepe, el Gordo, que tenía a media familia repartiendo la merca y la previsión de tratar directamente con los colombianos. Lo tenían tan bien montado que aparcaban coches como almacenes a la puerta de las mejores discotecas o en los barrios madrileños de más tronío, como el de Salamanca. Prácticamente cuando la famosa de turno, el abogado o el médico, el empresario o el periodista echaban mano del teléfono móvil, ya estaba la entrega dispuesta. La rapidez como bandera.

La sociedad española del siglo XXI se ha acostumbrado a la nieve en pleno julio, de ahí que reclame un sistema de abastecimiento permanente para los que no pueden esperar. ¿O sería mejor decir para los que no pueden perder tiempo? El promotor de este negocio de teleasistencia, como el de algunos restaurantes chinos o pizzerías, exigía una enorme profesionalidad: los que repartían no la cataban.

Por cierto, que todo se descubrió al indagar en la muerte de Catalin Stefan, Cata, de treinta años, el rumano al que ultimaron a las puertas de la discoteca Heaven, en la madrileña Plaza de Isabel II. El agresor, llamado el Cuchillos, en la huida se llevó con su coche por delante a un joven de la familia Rojas Marcos.

Así están las cosas. Las bandas pelean por el espacio y en sus batallas liquidan tanto a inocentes como a culpables. En esos enfrentamientos caen los grandes traficantes y los repartidores. El único que se salva es el cliente, que seguramente encontrará otro camello volador que le traiga el producto recién cortado sin experiencias desagradables. La policía se ha llevado a éstos al trullo, donde estarán a pan y agua, pero los consumidores encontrarán otros. Que nadie se engañe: descubierto el nicho, siempre habrá quien se encargue de explotarlo.

Los camellos saben ser amigos del alma, paño de lágrimas, enemigos del dolor y la ansiedad. La dama blanca es reina en mil narices, chatas y operadas, grandes y saludables, de ave de rapiña, de gorrones y golondrinas, ilustradas, protuberantes. Orondas, rotundas, horadadas. De tabiques macilentos, rascados, con el cartílago carcomido, débil y rebajado.

La coca se enseñorea de estos tiempos en que los tele-camellos la llevan a cualquier sitio. Si se acaba el combustible, basta con llamar a tipos como Pepe el Gordo. Tiene narices.